Ditapis dengan
Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 2
Buku yang berjudul Dasar-Dasar Kuliner Semester 2 untuk SMK/MAK Kelas X ini disusun untuk membantu belajar peserta didik kelas X di semester 2 pada Program Keahlian Kuliner berdasarkan Kurikulum Merdeka. Buku ini memuat materi tentang peralatan dapur, bahan makanan, pengetahuan dasar masakan, teknik pengolahan makanan, dan pengetahuan menu. Semua materi yang disebutkan merupakan materi esensial…
- Edisi
- Kurikulum Merdeka
- ISBN/ISSN
- 978-602-244-997-3
- Deskripsi Fisik
- 238 hlm., 17,6 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 NUR b2
Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 1
Kuliner merupakan salah satu program keahlian yang ada di Sekolah Menengah Kejuruan. Di kompetensi keahlian ini, peserta didik belajar hal-hal yang berkaitan dengan mengolah makanan serta minuman melalui kegiatan pembelajaran teori dan praktik. Agar kegiatan pembelajaran berjalan dengan lancar, salah satu hal yang diperlukan adalah buku untuk siswa. Untuk itu, dibuatlah buku ini. Buku yang ber…
- Edisi
- Kurikulum Merdeka
- ISBN/ISSN
- 978-602-244-997-3
- Deskripsi Fisik
- 176 hlm., 17,6 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 NUR b
Buku Panduan Guru Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X
Buku ini dapat dijadikan acuan untuk menyiapkan, melaksanakan, dan menilai proses pembelajaran Mata Pelajaran Dasar-Dasar Kuliner yang diajarkan kepada peserta didik fase E (Kelas X) program keahlian kuliner. Buku Panduan Guru ini digunakan untuk memandu guru dalam mengoperasionalkan Buku Siswa.
- Edisi
- Kurikulum Merdeka
- ISBN/ISSN
- 978-602-427-933-2
- Deskripsi Fisik
- 288 hlm., 17,6 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 NUR b
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah